Descripción
🔍 Método de elaboración
✔️ Uvas seleccionadas de viñedos de más de 40 años en Ardoncino.
✔️ Maceración con hollejos de Prieto Picudo para potenciar complejidad y frescura.
✔️ Un color rosado fresa brillante y una expresión aromática inigualable.
Notas de Cata
👀 Vista: Rojo fresa brillante con matices violáceos, limpio y cristalino.
👃 Nariz: Frutas rojas frescas, toques florales y un sutil fondo cítrico.
👅 Boca: Fresco y equilibrado, con una acidez vibrante y un final largo y persistente.
📌 Un vino perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
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🌱 Nuestro Terroir: La Cuna del Prieto Picudo
Los viñedos de nuestra bodega se encuentran en suelos franco-arcillosos con cantos rodados, a 900 metros sobre el nivel del mar. El clima continental extremo y la edad de las cepas (más de 40 años) permiten obtener uvas de gran calidad, dando como resultado vinos con identidad única.
📍 Ubicación: Ardoncino, León
🌡️ Clima: Continental, con marcados contrastes térmicos
🍇 Terroir: 900 metros altitud. Terrenos pedregosos sobre terrazas aluviales
🍽️ Experiencias Gastronómicas
Maridajes Perfectos para Vega Carriegos Rosado
🥓 Entrantes:
✔️ Jamón ibérico de bellota
✔️ Quesos semicurados
✔️ Carpaccio de pescado
🍤 Platos principales:
✔️ Arroz con bogavante
✔️ Pescados a la plancha
✔️ Carnes blancas
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👨🍳 Recetas exclusivas:
🥘 Arroz meloso con bogavante – Un plato creado para resaltar los matices del Vega Carriegos Rosado.
🍹 Rosado Spritz – Un cóctel refrescante que combina nuestro rosado con cítricos y hierbas aromáticas.
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El rosado Prieto Picudo que te hará vibrar
¿Eres de esas personas que disfrutan de un buen vino con amigos, familia o pareja? Si es así, ¡estás en el lugar adecuado! Aquí te presentamos nuestro vino rosado Prieto Picudo, una explosión de sabor, frescura y alegría que te acompañará en cualquier momento del día.
Historia y bodega
Nuestro vino rosado Prieto Picudo es fruto de la pasión y el trabajo duro de nuestra bodega, con más de 65 años de antigüedad en la Denominación de Origen León. En esta bodega, cuidamos cada detalle de la elaboración de nuestros vinos, desde la selección de la uva hasta el envejecimiento en nuestras cuevas centenarias, excavadas en el barro.
Variedad de uva
El Prieto Picudo es una uva autóctona de la región de León, conocida por sus características únicas y su sabor inconfundible. Esta variedad de uva se cultiva en viñedos de más de 50 años de antigüedad, que le aportan una personalidad única a nuestro vino rosado Prieto Picudo.
Elaboración
La elaboración de nuestro rosado Prieto Picudo es toda una aventura en sí misma. Primero, seleccionamos las uvas más maduras y jugosas de nuestros viñedos, con un mimo y cuidado extremo. Luego, sometemos la uva a una maceración corta, que le da ese color rosa fresa brillante y esas notas florales y frutales que tanto lo caracterizan.
Después, realizamos una fermentación controlada a baja temperatura, que permite preservar todo el aroma y la frescura de la uva. Y, por último, nuestro vino rosado Prieto Picudo reposa 3 meses largos durante el invierno en nuestras cuevas centenarias excavadas en el barro, donde adquiere todo su carácter y personalidad.
Cata
La cata de nuestro rosado Prieto Picudo es una experiencia inolvidable, llena de matices y sabores que te llevarán a otro nivel. En vista, presenta un color rosa pálido brillante con reflejos dorados, que recuerda a los campos de flores que rodean nuestros viñedos.
En nariz, se perciben aromas florales y frutales, con notas de fresa, cereza y frutos rojos. ¡Un auténtico placer para el olfato! En boca, es delicado y elegante, con una acidez equilibrada y un final largo y fresco. Predominan los sabores a frutas del bosque y flores, con un toque sutil de dulzor que lo hace irresistible.
Maridaje
Nuestro vino rosado Prieto Picudo es el complemento perfecto para cualquier comida o cena, ya sea en solitario o acompañado de amigos y familiares. ¿Quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo original y fresco?
Recomendaciones de servicio y conservación
Para disfrutar al máximo de nuestro rosado Prieto Picudo, te recomendamos servirlo a una temperatura de entre 8 y 10 grados. Además, es importante que lo mantengas en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y las vibraciones, para preservar todas sus propiedades y sabores.
Origen y denominación de origen
Nuestro vino rosado Prieto Picudo proviene de la Denominación de Origen León, una de las regiones vinícolas más emblemáticas de España. Aquí, el clima seco y soleado, las tierras arcillosas y las altitudes elevadas son el escenario perfecto para el cultivo de la uva Prieto Picudo, que le da a nuestro vino su carácter inconfundible.
Valoraciones
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